들어가기 앞서 성수에 위치한 다른 베이커리 리뷰도 원하시면 아래 링크를 타주세요. 누데이크 로와이드 요번에 가본곳은 아방베이커리 입니다. 아방베이커리는 총 세군데 체인점이 있으며 저는 서울숲점에 다녀왔습니다. 아방베이커리는 프랑스 전통 레시피를 기반으로 한 프리미엄 베이커리 카페라고 소개됩니다. 내부에 들어서면 위에 사진과 같이 메뉴가 쭈욱 전시되어 있는데요. 정말 전시장같았습니다. 메뉴 하나하나 네임텍이 있는데 설명도 잘 적혀있어서 빵에대해 이해하기 쉬웠습니다. 카운터 옆에 위 사진처럼 쇼케이스안에 차갑게 진열되어 있었습니다. 여기서 고르시면 되겠습니다. 내부 테이블은 4인용 테이블이 있고, 창가쪽 바 테이블로 혼자 오신분들도 여유롭게 드실수 있습니다. 제가 시킨 메뉴는 버터 프레첼(4,800원)과 시..

들어가기 앞서 성수에 위치한 다른 베이커리 리뷰도 원하시면 아래 링크를 타주세요. 아방베이커리 누데이크 오늘 가본곳은 성수에 위치하고 있는 로와이드라는 베이커리 카페입니다. 소금빵이 굉장히 유명한곳이라고 합니다. 외부는 뭔가 빈티지 스러우면서 세련된 느낌을 주는거 같네요. 이제 날씨가 따뜻해지니 밖에서도 취식이 가능하게 테이블과 의자를 배치해주셨네요! 하지만 제가 간날에는 조금 선선해서 사진처럼 난로도 배치해 주셨어요. 빵들은 입구로 들어오시면 바로 앞 카운터에 페이스츄리류들이 진열 되어있고, 우측에 안쪽으로 들어오시면 크림 소금빵과 스콘, 케이크들이 진열되어 있습니다. 먼저 자리부터 잡으시고 빵을 고르시는걸 추천드려요! 저는 3-4 쯤 갔는데도 사람들이 정말 많았습니다. 소금빵은 우유크림 소금빵, 옥수..

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑구매를 원하시는 분들은 위에 이미지를 클릭해주세요. 《제프리 해멀먼 BREAD》《제프리 해멀먼 BREAD》는 제빵의 대가이자 '킹 아서 밀가루 베이커리'의 책임자인 제프리 해멀먼이 쓴 책입니다.이 책은 제빵에 관한 결정적인 안내서 중 하나로 여겨지고 있습니다. 전문 제빵사와 가정 제빵사 모두에게,유용한 자료가 되었고,이 책은 빵의 역사, 재료와 장비, 기술과 방법,다양한 빵의 조리법 등 빵굽기와 관련된 광범위한 주제를 다루고 있습니다. 이 책의 강점 중 하나는 빵 굽는 과정의 각 단계에 대한 자세한 설명입니다.또한 제빵사가 직면할 수 있는 일반적인 문제에 대한 유용한 팁과 문제 해결 조언도 포함되어 있습니다.그리고 이해를 돕기위해 그림까지 그려져있어서 이해하기에 ..

요번에 소개 시켜드릴 빵집은 성수에 위치하고 있는 빵집인 로와이드/ 아방베이커리/ 누데이크 입니다. 역시 성수쪽에는 정말 맛있는 베이커리가 많았는데요. 그중에 몇가지만 골라고른 빵집들을 소개합니다. 아래 원하시는 링크를 클릭하시면 바로 이동 가능합니다. 아방베이커리 로와이드 누데이크